Brillat Savarin Käse

Brillat Savarin Käse

Der Brillat-Savarin ist ein Weichkäse, der in den Départments Aube und Côte-d'​Or hergestellt wird. Er ist keine Sorte, sondern eine "kollektiv genutzte Marke". Sein leicht säuerlicher und milder Geschmack bietet viele Variationsmöglichkeiten zu sommerlichen Salaten, als Frühstückskäse mit feinen Marmeladen oder kurz. MaÎtre Androuet hat diesen sahnigen Frischkäse aus dem Burgund in den 30er Jahren erfunden und nach dem wohl bekanntesten französischen Gastronomen​.

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Der Weichkäse ist wegen seines milden und leicht säuerlichen Geschmacks vor allem als Sommerkäse beliebt. Verpackung und Versand Nürnberg Gegen Düsseldorf. Er ist keine Sorte, sondern eine "kollektiv genutzte Marke".

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